Elaborar el Mole Poblano genuinamente es todo arte que requiere dedicación y varias variedad de ingredientes frescos. Inicia con los chiles mulato, moreno y varios tipos, tostados y sin semillas. Luego, se agregar condimentos como canelas, clavo , anís estrella y piña , junto frutos tostadas y ch

Descubrir la tradicional comida de México es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de la nación, existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias